{"id":171,"date":"2007-01-20T12:40:00","date_gmt":"2007-01-20T11:40:00","guid":{"rendered":"http:\/\/kochblogger.com\/?p=171"},"modified":"2007-01-20T12:40:00","modified_gmt":"2007-01-20T11:40:00","slug":"sauerkrautsuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochblogger.com\/wp-archive\/?p=171","title":{"rendered":"Sauerkrautsuppe mit Nordseekrabben"},"content":{"rendered":"

Wer gerne Sauerkraut isst, wird diese Suppe sofort in sein Herz schliessen. Mit Nordseekrabben und Dill garniert verwandelt sich der gesunde Vitamin-C Spender in ein edles Gericht, dass sich schnell zubereiten l\u00e4sst.<\/p>\n

Dazu passen sehr gut frisches Baguette mit K\u00fcmmel-Butter und ein k\u00fchles (naturtr\u00fcbes) Bier.<\/p>\n

\"Sauerkrautsuppe\"<\/p>\n

========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v0.98<\/p>\n

Titel: Sauerkrautsuppe mit Nordseekrabben
\nKategorien: Suppe, Fisch
\nMenge: 6 Portionen
\n
\n30 Gramm Ger\u00e4ucherter Speck
\n1 Sk Zwiebel
\n30 Gramm Butter
\n400 Gramm Sauerkraut
\n200 ml Apfelsaft
\n1 Ltr. Rinderbr\u00fche
\n200 Gramm Cr\u00e8me fra\u00eeche
\n80 Gramm Kartoffelp\u00fcree
\n— selbstgemacht oder
\n— Fertigprodukt
\n2 Essl. Honig
\n200 Gramm Nordseekrabben
\n— gepult
\nDill<\/p>\n

============================== QUELLE ==============================
\nModifiziert \u00fcbernommen aus:
\nMeine Familie und ich, Kreativk\u00fcche 12\/2006, S. 42
\nErfasst von Celia (http:\/\/kochblogger.com\/)<\/p>\n

Speck und Zwiebeln w\u00fcrfeln und in der Butter glasig d\u00fcnsten.<\/p>\n

Kraut in einem Sieb ausdr\u00fccken, grob hacken, zu dem Speck-Zwiebel
\nGemisch geben und 5 Minuten d\u00fcnsten.<\/p>\n

Apfelsaft und Br\u00fche zugie\u00dfen, aufkochen und 20 Minuten simmern
\nlassen.<\/p>\n

Cr\u00e8me fra\u00eeche und Kartoffelp\u00fcree in die Suppe r\u00fchren. Mit Salz,
\nPfeffer und Honig abschmecken.<\/p>\n

Suppe mit Krabben und Dillspitzen garniert servieren.<\/p>\n

Dazu passen Bl\u00e4tterteigstangen mit K\u00fcmmel oder Baguette mit
\nK\u00fcmmelbutter.
\n:Quelle : Modifiziert \u00fcbernommen aus Meine Familie und ich,
\n:Quelle : Kreativk\u00fcche 12\/2006, S. 42
\n:Erfasser : Celia (http:\/\/kochblogger.com\/)
\n:Erfasst am : 20. 1. 2007
\n:Letzte \u00c4nderung: Celia (http:\/\/kochblogger.com\/)
\n:Letzte Aender. : 20. 1. 2007
\n:Fingerprint : 28418697,427214632,Kalorio<\/p>\n

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Wer gerne Sauerkraut isst, wird diese Suppe sofort in sein Herz schliessen. Mit Nordseekrabben und Dill garniert verwandelt sich der gesunde Vitamin-C Spender in ein edles Gericht, dass sich schnell zubereiten l\u00e4sst. Dazu passen sehr gut frisches Baguette mit K\u00fcmmel-Butter und ein k\u00fchles (naturtr\u00fcbes) Bier. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v0.98 Titel: Sauerkrautsuppe mit Nordseekrabben Kategorien: […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[22,24],"tags":[],"class_list":["post-171","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-schnelle-kuche","category-suppe"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p2VEWz-2L","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochblogger.com\/wp-archive\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochblogger.com\/wp-archive\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochblogger.com\/wp-archive\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochblogger.com\/wp-archive\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochblogger.com\/wp-archive\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=171"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kochblogger.com\/wp-archive\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/171\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochblogger.com\/wp-archive\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochblogger.com\/wp-archive\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochblogger.com\/wp-archive\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}